Прибалтика (17)

Первые трактиры в Москве открыли при Петре I, а в XIX веке для гурманов наступило настоящее разнообразие: ценители русской кухни могли отправиться к Тестову или Крынкину, а любители всего европейского — к Яру или Оливье.  В XIX веке в Москве существовало большое количество мест, где можно было купить еду и напитки: от дешевых кухмистестрских (они же столовые), где часто обедали ямщики и ремесленники, до дорогих ресторанов и кондитерских. В Главархиве Москвы сохранились документы по истории развития ресторанного бизнеса в России.   Первые кабаки появились еще на Руси. В трагедии Александра Пушкина «Борис Годунов» двое монахов обсуждают приметы Гришки Отрепьева в корчме на литовской границе, и по их разговору с хозяйкой заведения можно понять, что они там завсегдатаи. Первые трактиры – места, где можно было полноценно поесть и даже остаться ночевать, появились в России...

Объемы продаж компании в III квартале и за 9 месяцев 2020 года увеличились на 19% и 8% соответственно по сравнению с аналогичными периодами 2019 года*. Позитивная динамика продаж обусловлена общим ростом рынка, влияние на который оказала хорошая погода, и четким следованием стратегии «Балтики», включающей промомероприятия, на фоне насыщенной конкурентной среды. В III квартале ключевые бренды компании продемонстрировали рост продаж: «Балтика» — + 12%, Сarlsberg — + 7%, Kronenburg — + 55%, Žatecký Gus — + 10%. Безалкогольные бренды «Балтики» достигли особенно хороших результатов в III квартале благодаря благоприятным погодным условиям. Лидерами в своих сегментах рынка в течение всего лета оставались «Балтика 0» и энергетический напиток Flash Up. Несмотря на негативное влияние пандемии Covid-19 на многие рынки, экспорт брендов «Балтики» вырос на ключевых экспортных направлениях...

В Москве подведены итоги международного кулинарного кинофестиваля “Амброзия”. С 20 по 22 декабря зрители увидели 36 необычных фильмов о еде и напитках, представленных режиссерами со всего мира от Японии до Зимбабве. Победителем в номинации “Лучший художественный фильм” стала картина из Бразилии “Вкус имеет значение (Taste Matts)” режиссера Андре Пелленц. В комедийном фильме на кухне ресторана разворачивается романтическая история. Вдохновленный чувствами к возлюбленной и стремлением к славе, знаменитый шеф-повар придумывает оригинальные рецепты, объединяя традиционные бразильские блюда с шаманскими практиками африканского культа вуду. К слову, предыдущая комедийная лента Андре «Моя мама – часть семьи» попала в число самых кассовых бразильских фильмов последних лет. В номинации “Лучший короткометражный фильм” победу одержала команда из Дании с историей “Bolobrain” о двух гангстерах...

26 мая «Ярпиво» приглашает горожан на юбилей бренда, который состоится в ресторане «Якорь» на Которосльной набережной. Эксперты с пивзавода «Ярпиво» расскажут интересные факты из истории ярославского пивоварения, научат лучше разбираться в сортах пива и проведут мастер-класс по приготовлению раков. Вход свободный (18+). «Ярпиво» — любимое в России и за рубежом ярославское пиво — отмечает юбилей. Уже 20 лет местные пивовары создают сорта «Ярпиво», в основе которых лежат традиционные рецепты ярославского пивоварения. За это время яркий насыщенный вкус пива успели оценить любители напитка из России, Беларуси, Украины, Ю. Осетии, Израиля, Литвы и США, куда поставляется продукция бренда. «Ярпиво» не раз было отмечено наградами престижных российских и международных конкурсов, в том числе золотой наградой MondeSelection (Бельгия) и серебряной медалью конкурса SuperiorTasteAward (Бельгия)...

Пивоваренный завод на Нижней Волге был основан в 1850 году астраханским провизором Максимом Егоровичем Геллертом . Он построил на реке Царев небольшой пивоваренный заводик, который приносил владельцу стабильный доход. В 1872 году Геллерт продает завод Георгию Мартыновичу Лионозову, известному предпринимателю и купцу первой гильдии, за 1700 рублей. Став собственником, Лианозов немедленно приступил к коренной реконструкции завода, начав с замены деревянных построек каменными, а вместо ручного труда активно внедрял машинное оборудование, что сразу привело к повышению качества продукции и уменьшению финансовых издержек. В варочном отделении новый хозяин установил элеваторы для подъема солода на второй этаж, построил дополнительно два новых подвала для хранения 32 тысяч ведер пива, завершил строительство бродильни на 60 чанов. Настоящей гордостью завода стала самая совершенная по тем...

Российский рынок пива: По оценкам компании, в 2016 году падение российского рынка пива замедлилось и составило 1-2%, в IV квартале - 4%. Развитие рынка во второй половине 2016 года компания связывает с благоприятными погодными условиями в III квартале. Хотя ряд макропоказателей начал демонстрировать улучшение в 2016 году, рынок в России по-прежнему находится под влиянием негативных макроэкономических факторов. Кроме того, на ситуации сказались законодательные инициативы, в том числе в ведение ЕГАИС. Причиной ухудшения динамики рынка в IV квартале стали плохие погодные условия и продолжающееся сокращение реальных доходов населения. На фоне общего падения рынка пива, по данным ритейл-аудита Nielsen Россия, сегмент безалкогольного пива в 2016 году вырос почти на 12%. «Балтика» является неоспоримым лидером сегмента с долей около 60%. Одним из драйверов роста категории можно назвать рекламу...

Государственное предприятие «Укрспирт» в апреле 2016 экспортировало первую партию спирта «Пшеничная слеза». Производитель крепкого алкоголя из Азербайджана уже получил около 2,5 тысяч дал спирта наивысшего качества. Контракт предусматривает отгрузку 100 тысяч дал «Пшеничной слезы». Всего в апреле 2016 года госпредприятие экспортировало 27,9 тыс. дал продукции (+288% по сравнению с апрелем 2015 года). Кроме Азербайджана отгрузки осуществлялись в Грузию, США, Латвию, Польшу. За период январь-апрель предприятие экспортировало 100,36 тыс. дал продукции, что на 560% превышает показатели того же периода 2015 года. «С начала года ГП «Укрспирт» стабильно демонстрирует положительную динамику экспорта продукции. Важно, что предприятие не просто увеличило объемы реализации, но и расширяет географию поставок, заключает контракты с новыми клиентами. Расширяется также продуктовая линейка...

20 и 21 июля в Санкт-Петербурге состоялся конкурс сомелье «International Trophy 2015», организованный Лигой Сомелье совместно с Wine Time (Латвия), в котором приняли участие сомелье и винные специалисты из Санкт Петербурга, Москвы, Минска, Риги, Вильнюса и Таллина. Этот командный конкурс в столь расширенном международном формате проводился впервые и заложил отличный фундамент для продолжения доброй традиции! Помимо самого конкурса, программа мероприятия состояла из интересных и познавательных семинаров по виноделию. Очень большой интерес вызвал семинар «Современное виноделие России», который провел основатель Лиги сомелье Игорь Ершов. В ходе семинара гости узнали много любопытных фактов из истории российского виноделия, а также о его современных реалиях и продегустировали продукцию ведущих винодельческих предприятий, среди которых был замечательный представитель автохтонов сухое красное...

24 и 25 января в Сочи пройдет Матч Звезд Континентальной хоккейной лиги (КХЛ) при поддержке классического лагера «Балтика 3». Наряду с другими зрителями увидят звезд сильнейшей хоккейной лиги Европы и победители творческого конкурса промо-кампании бренда «Балтика 3», в котором приняли участие более 16 тысяч человек. «Балтика» является партнером Континентальной хоккейной лиги с декабря 2012 года, а в марте 2014 года было подписано соглашение о продолжении сотрудничества на два сезона – 2014/2015 и 2015/2016. За главный приз промо-кампании бренда «Балтика 3» – возможность увидеть своими глазами звезд сильнейшей хоккейной лиги Европы в творческом конкурсе – боролись 472 самых страстных хоккейных болельщика, а все участники выигрывали хоккейные призы за накопленные баллы. Авторы двух самых креативных работ – Марамзин Алексей Владимирович из города Череповец и Кириллов Дмитрий Игнатьевич...

Вторые Международные специализированные выставки вина и виноделия «WinExpo Ukraine» и «WineTech Ukraine», Второй украинский винный салон состоялись 31 октября – 2 ноября 2012 года в Международном выставочном центре г. Киева (Броварской пр-т, 15). Организация и поддержка выставок Организатор выставок - выставочная компания «Экспо-Юг-Сервис» (г. Одесса) Официальную поддержку выставкам оказали: • Ассамблея европейских винодельческих регионов, • Министерство аграрной политики и продовольствия Украины, • Министерство экономического развития и торговли Украины, Антимонопольный комитет Украины, • Государственная сельскохозяйственная инспекция Украины, • Украинская корпорация по виноградарству и винодельческой промышленности «Укрвинпром». Научный патронат выставок и Международного форума виноделов и энологов осуществили научные учреждения с уникальными разработками в области виноделия и...

9 ноября участники сообщества «Бочка Впечатлений» отправляются в новое увлекательное путешествие. На этот раз дружной команде предстоит посетить прибалтийские страны – Эстонию, Латвию и Литву. Маршрут обещает быть чрезвычайно насыщенным, ведь по количеству впечатлений Прибалтика легко может дать фору даже экзотическим островам и землям. Поэтому если однажды вы решитесь последовать примеру «Бочки Впечатлений» и побывать в этом сказочном краю, спланировать поездку вам помогут следующие советы. Когда ехать: Для поездки в прибалтийские страны подходит практически любое время года, все зависит лишь от того, какой вид отдыха вы предпочитаете. Любителям понежиться на пляже стоит планировать поездку в летний период, а поклонникам горнолыжного спорта в зимние месяцы. Если же вы хотите познакомиться с неповторимой культурой Прибалтики, посетить сохранившиеся здесь старинные замки, времени...

Основное предложение водки из России на внешнем рынке в 2010 году было обеспечено на 29% продукцией из Санкт – Петербурга, сообщают аналитики компании Customstat в своем отчете «Анализ российского экспорта водки». Следующим по объему экспорта водки регионом отправления выступила Московская область с долей 21% от всего экспорта российской продукции. Тройку лидеров замыкала Самарская область. В 2011 году первые два лидера поменялись местами с ощутимым перевесом в пользу Московской области, на третье место поднялась Калининградская область. В 2010 году Латвия выступила основной страной получения экспортной водки из России, составив 29% от всего объема вывезенной продукции. С заметным отставанием следуют Украина и США. В 2011 году ситуация кардинально поменялась, Латвия сократила объемы закупок российской водки почти в пять раз и отодвинулась далеко назад. Лидером теперь стала Украина...

Finlandia Vodka объявила имя победителя международного конкурса барменов Finlandia Vodka Cup. Им стал польский бармен Кшиштоф Ратнау (Krzysztof Rathnau). В этом году 14-ый по счету конкурс впервые был проведен в новом формате. Первый этап прошел в режиме online с 24 октября по 9 декабря 2011 года на всех континентах мира, а финал прошел 2 февраля 2012 г. в Хельсинки, где 20 финалистов собрались, чтобы побороться за главный приз в 25 тысяч долларов США. Победитель Кшиштоф Ратнау представил на конкурсе оригинальный коктейль на основе водки Finlandia под романтичным названием «Rose-Marie». Отвечая на вопрос, как он потратит полученный главный приз, настоящий романтик Кшиштоф признался, что собирается жениться и эти деньги очень кстати, чтобы устроить красивую свадьбу. В настоящее время Кшиштоф работает барменом в «Cocktail Bar i Klub Zła Kobieta» в польском городе Сопот. Второе...

На этот раз «Очаково» угостило гостей фирменным пивом «Очаково Премиум» двух сортов – темным и светлым, пивом «Altstein», «Kaltenberg», «Military», «Ячменный колос lager beer». Впервые коллекционеры встретились в 1998 году в дегустационном зале компании «Очаково». Встрече предшествовало создание Московского клуба коллекционеров пивной атрибутики. На сегодняшний день клуб объединяет более 160 коллекционеров самых разнообразных предметов, так или иначе связанных с пивом, его производством и рекламой (этикетки, банки, пробки, кружки, бутылки, бирдекели, плакаты, крышки, значки, календари). По традиции съезд организуется два раза в год и собирает не только российских коллекционеров, но и зарубежных. В этом году в съезде приняли участие более 200 человек из России, а также из стран ближнего и дальнего зарубежья: Украины, Беларуси, Армении, Латвии, Литвы, Словении, Молдовы. Почетным...

Компания "Очаково" приняла участие в крупнейшей международной выставке Alimentaria-2006, которая прошла с 6 по 10 марта в Барселоне (Испания). Выставка стала первым мероприятием в программе по продвижению напитков "Очаково" за рубежом, запланированной на 2006 год. Кроме этого, кампания предусматривает рекламу на телевидении, спонсорство крупных мероприятий, промоактивность и POS-материалы в местах продаж, а также размещение PR-материалов в зарубежных СМИ. Экспортные продажи "Очаково" – активно развивающееся направление деятельности компании. По итогам 2005 года объем продаж за рубеж вырос на 57% по сравнению с 2004 годом и составил 4,28 млн. литров напитков. Продукция "Очаково" поставляется в 22 региона мира – СНГ, Евросоюз, а также страны Америки. Ассортимент поставляемой продукции также широк – пиво, безалкогольные и слабоалкогольные напитки, крепкий алкоголь. "По итогам участия в...

Компания "Очаково" стала официальным спонсором трансляции на латвийских телеканалах Международного молодежного конкурса "Новая Волна", который прошел на минувшей неделе в Юрмале. Латвия – один из ключевых экспортных рынков для "Очаково", а спонсорство телетрансляции таких масштабных поп-мероприятий Прибалтики – часть общей кампании по продвижению продукции "Очаково" в этой стране. По итогам II квартала 2005 года продажи на экспорт очаковской продукции выросли почти на 118% в объемном выражении по сравнению с аналогичным периодом 2004 года. Львиная доля - 81% общего объема продаж - пришлась на пиво, 14% – на безалкогольные напитки, 3% - на слабый и 2% на крепкий алкоголь. Латвия – один из постоянных лидеров экспортных продаж "Очаково". В настоящий момент на рынке этой страны представлен практически весь ассортимент очаковской продукции - пиво, квас, безалкогольные, слабоалкогольные...

Московский пиво-безалкогольный комбинат "Очаково" подвел предварительные итоги 2004 года. Более десяти новых продуктов, завершение первого этапа реформы системы дистрибуции, успехи продаж на внешних рынках, начало строительства нового производства в Тюмени, - таковы основные итоги уходящего года для компании. Год назад, на пресс-конференции, посвященной итогам-2003, президент "Очаково" Алексей Кочетов объявил о планах увеличения объемов реализации в 2004 году на 5%. По предварительным подсчетам, в 2004 году компания увеличила продажи на 7,4%. В 2004 году ассортиментная линейка компании претерпела значительные изменения. Появилось более десяти новых видов продукции, которые создавались с учетом последних тенденций потребительских предпочтений на рынке напитков. В июле было выпущено пиво "Очаково Премиум" – первая марка компании, позиционируемая в сегменте "русский премиум". Марка...