История (25)

Елисеевское царство
05.02.2025 12:39 Аналитика
Елисеевское царство
5 февраля 1901 года в Москве на Тверской улице открылся "Магазин Г.Г. Елисеева и погреба русских и иностранных вин", которому суждено было на век с лишним стать одним из символов города. В 1815-м "экономический крестьянин" Петр Елисеев открыл в Петербурге винную лавку, к началу ХХ века через фирму Елисеевых в Россию доставлялось без малого 30 процентов импортных вин, 15 процентов сыра и 14 оливкового масла. С 1896 года семейным делом управлял его внук, Григорий Григорьевич Елисеев. Он был очень богат. Елисеев занимался духами, автомобилями, банковским делом, варил пиво, разводил породистых лошадей, инвестировал в химические заводы, но главными в его бизнесе по-прежнему оставались продукты и вино. В Петербурге ему принадлежали кондитерская фабрика, пять продуктовых магазинов, две лавки и винные погреба - Григорий Григорьевич не изменял семейной традиции. В жизни ему везло, он стал...
Вино возрастом более 3000 лет найдено в Китае
15.01.2025 13:02 Новости
Вино возрастом более 3000 лет найдено в Китае
Китайские ученые провели анализ содержимого древнего сосуда, раскопанного еще в 2010 году. Результаты показали, что в нем находилось дистиллированное вино возрастом более 3000 лет. Как сообщает информационное агентство Синьхуа, почти 15 лет ушло у ученых на то, чтобы открыть бронзовый сосуд, найденный еще в 2010 году в руинах древнего города Дасиньчжуан. Сейчас на его месте стоит современный город Цзинань, столица провинции Шаньдун, на востоке страны. Сосуд датируется поздним периодом правления династии Шан (1600-1046 гг. до н.э.). За прошедшие 3000 лет сосуд серьезно повредила коррозия, но внутри удивительным образом сохранилась древняя жидкость.  Археологам потребовались годы, чтобы открыть сосуд и провести химический анализ его содержимого. Но результаты оправдали годы ожидания. Оказалось, что жидкость в древнем бронзовом сосуде представляет собой дистиллированный...
Археологи испытали найденный в гробнице "самогонный аппарат"
27.10.2024 10:01 Новости
Археологи испытали найденный в гробнице "самогонный аппарат"
Группа археологов из исследовательского центра по сохранению исторического и культурного наследия университета Чжэнчжоу провела имитационные эксперименты с использованием копии дистиллятора, найденного в гробнице маркиза Хайхуна. Об исследовании рассказало информационное агентство "Синьхуа". Его целью было воссоздание древней технологии изготовления спирта. До последнего времени считалось, что технология перегонки спирта на территории Китая появилась в период правления династии Юань (1271-1368 гг. н.э.). Однако внимание ученых привлек предмет, обнаруженный в гробнице сановника и дворянина по имени Хайхун. Его гробница относится к эпохе Западной династии Хань (202 г. до н.э. - 25 г. н.э.). Археологи предположили, что загадочный предмет из погребального инвентаря представляет собой домашний дистиллятор, проще говоря - самогонный аппарат. Чтобы проверить эту гипотезу, эксперты...
Чем и как предпочитали лечиться в XIX веке
19.10.2024 10:02 Аналитика
Чем и как предпочитали лечиться в XIX веке
Жизнь граждан в XIX века сплошь и рядом сопровождалась различными опасными ситуациями: войны, разбойные нападения, частые среди деревянных построек пожары, регулярно случались эпидемии холеры, оспы, тифа. Они были вызваны плохими санитарными условиями, скученностью проживания, незнанием элементарных правил гигиены. За короткое время эпидемии уносили множество жизней. Не зря у них было второе название - "моровое время", время торжествующей смерти! Не могли миновать общей участи и семьи купцов. Купцы по роду занятий были вынуждены много путешествовать, а это повышало риск заболеть. К примеру, известный меховой торговец П.П. Сорокоумовский, "перебирая у себя в лавке на Нижегородской ярмарке меха, заразился сибирской язвой и умер"1. Впрочем, отсутствие эпидемий и путешествий не гарантировало безопасности. Самые обыкновенные, с точки зрения сегодняшнего дня, болезни могли стоить человеку...
Раскопан город, стертый Римом с лица земли
19.09.2024 14:07 Новости
Раскопан город, стертый Римом с лица земли
Археологи при проведении раскопок в провинции Фрозиноне обнаружили руины Фрегеллы, древнего города, существовавшего в центральной Италии. Раскопки проводили специалисты из Центра археологии имени Лейбница (LEIZA) и Трирского университета, информирует Heritage Daily. Были обнаружены руины сельскохозяйственной виллы, принадлежавшей какому-то представителю местной элиты. Изучение руин привело ученых к выводу о том, что вилла располагалась на территории древнего города Фрегеллы, основанного в IV веке до нашей эры недалеко от ныне существующей коммуны Арче в провинции Фрозиноне.  Археологическое датирование показало, что раскопанная вилла была построена около 45 года нашей эры. Она специализировалась на производстве вина, фруктов и зерна. Вида для этого располагала специально построенным производственным комплексом. "Вероятно, вино производилось не только для местного...
Сухой закон императора, или Как Николай II с пьянством боролся
22.08.2024 13:30 Аналитика
Сухой закон императора, или Как Николай II с пьянством боролся
22 августа 1914 года на время Первой мировой войны была запрещена продажа спиртного в России. Введение сухого закона, преследовавшее благие цели, обернулось настоящей катастрофой: население стало массово употреблять опасные для жизни суррогаты, а казна недосчиталась четвертой части доходов от винной монополии. «Пьянство есть корень всякого зла» С началом Первой мировой войны император всерьез задумался о принятии антиалкогольного и антинаркотического законов. Современники, правда, до последнего сомневались, что Николай II решится на столь радикальный шаг – уж слишком доходной была статья бюджета от продажи крепких напитков.  Многие слабо верили в то, что император решится ликвидировать самую доходную статью бюджета. Председатель Совета министров Иван Горемыкин открыто называл идею о сухом законе чепухой и утверждал, что царь скоро забудет о ней, «и все пойдет...
Обнаружен корабль, который мог везти шампанское русскому царю
26.07.2024 18:21 Новости
Обнаружен корабль, который мог везти шампанское русскому царю
Польские дайверы нашли в Балтийском море затонувший корабль XIX века с уникальным грузом - он вез шампанское, вино, минеральную воду и фарфор. Судно обнаружили в нескольких десятках километров от берега Швеции. Не исключено, что ценный для того времени груз могли везти русскому царю.  Как рассказал руководитель группы дайверов Томаш Стахура, поначалу локатор показал, что на дне находится подобие рыбацкой лодки. Но после погружения стало ясно, что находка очень ценная. Парусник, построенный, предположительно, между 1860 и 1867 годами, очень хорошо сохранился. Судно оказалось загружено более чем ста бутылками шампанского и корзинами с минеральной водой Selters в глиняных емкостях. - В то время минеральная вода считалась практически лекарством и поставлялась только на королевский стол. Ее ценность была так велика, что во время перевозок к грузу приставляли специальную охрану. Мы...
К 190-летию со дня рождения ученого Дмитрия Менделеева
07.02.2024 11:06 Новости
К 190-летию со дня рождения ученого Дмитрия Менделеева
Большинству наших соотечественников Дмитрий Иванович Менделеев известен как автор фундаментального Периодического закона, а некоторые даже считают ученого «отцом» русской водки. Между тем, он был человеком, обладавшим огромными знаниями и достижениями в различных областях науки и техники. В этом Менделеева можно с полным основанием поставить в один ряд с самыми выдающимися умами человечества. Родился будущий ученый-энциклопедист 8 февраля (по старому стилю 27 января) 1834 г. в сибирском г. Тобольске. Он стал 17-м ребенком, появившимся на свет в семье директора Тобольской гимназии и училищ Тобольского округа Ивана Павловича Менделеева и его супруги Марии Дмитриевны, урожденной Корнильевой. Дед Дмитрия по отцовской линии был священником, и носил фамилию Соколов. Отец, вместе с тремя братьями, окончил в свое время Тверское духовное училище. После выпуска, по семинарской традиции, он...
5 февраля 1901 года был открыт магазин Елисеева в Москве
05.02.2024 10:14 Новости
5 февраля 1901 года был открыт магазин Елисеева в Москве
Торжественное открытие «Магазина Елисеева и погребов русских и иностранных вин» состоялось 5 февраля 1901 года. Строительные леса были сняты только утром в день открытия, и вокруг здания собралась многочисленная публика, разглядывающая через окна ассортимент гастронома, к началу церемонии открытия полиция оттеснила уличных наблюдателей. Однажды зимой Петр Елисеев, крепостной садовник графа Шереметева, вырастил клубнику, которой угостил графа и его гостей. Граф от избытка чувств дал Петру вольную и способствовал организации небольшой лавки по торговле вином. Петр Елисеев удачно использовал свой шанс. Очень скоро новое дело принесло хорошую прибыль, и сыновья Елисеева стали миллионерами. Династию Елисеевых продолжил внук садовника Григорий Григорьевич Елисеев. В его руках дело пошло с еще большим размахом. В общей сумме торговые заведения Елисеевых приносили ежегодно 250 тысяч рублей...
2 февраля 1907 года скончался ученый Дмитрий Менделеев
02.02.2024 09:34 Новости
2 февраля 1907 года скончался ученый Дмитрий Менделеев
Великий русский ученый Дмитрий Иванович Менделеев скончался 2 февраля 1907 года в Санкт-Петербурге от воспаления легких. В последний путь проводить химика вышел едва ли не весь город, а таблицу ученого несли впереди многотысячной колонны.  Дмитрий Менделеев родился 8 февраля 1834 года в городе Тобольск, Тюменской области. Воспитывался в семье директора гимназии и попечителя училищ Тобольского округа. Являлся четырнадцатым ребенком в семье. В старшем возрасте воспитывала мать, поскольку отец будущего химика умер когда Дмитрию исполнилось четырнадцать лет. В пятнадцать лет молодой человек окончил гимназию. Его мать приложила немало усилий, чтобы юноша продолжил образование. В 1850 году поступает в Главный московский педагогический институт, где когда-то учился его отец. В возрасте двадцати одного Менделеев года блестяще выдержал выпускные экзамены, а его дипломная работа о явлении...
Первый вытрезвитель в России был открыт в Туле 7 ноября 1904 года
07.11.2023 13:20 Новости
Первый вытрезвитель в России был открыт в Туле 7 ноября 1904 года
На Рубцовской улице в Туле 7 ноября 1904 года состоялось торжественное открытие приюта для опьяневших, одного из первых вытрезвителей в России. До туляков лечением алкоголиков уже занимались врачи в Саратове и Киеве, а затем в Ярославле. Однако, именно в Туле впервые основательно подошли к борьбе с пьянством. Помимо медиков приюта и амбулатории для опьяневших отрезвлением горожан занимались священники церкви Николая Чудотворца и волонтеры в Народном доме. Примечательно, что тульский врач, один из инициаторов открытия приюта для алкоголиков, сам страдал запоем. Широкомасштабная кампания по борьбе с одной из главных российских бед - беспробудным пьянством - началась в России на рубеже XIX и XX столетий. Государство объявило тогда монополию на торговлю спиртным, и в каждом губернском и уездном городе были образованы попечительства о народной трезвости. Помимо контрольных функций за...
Винный склад древнеегипетской царицы найден в Египте
03.10.2023 18:21 Новости
Винный склад древнеегипетской царицы найден в Египте
В ходе раскопок в гробнице царицы I древнеегипетской династии Мернейт в Абидосе археологи обнаружили хорошо сохранившиеся керамические сосуды 5000-летнего возраста с остатками вина. Как сообщает в своем пресс-релизе Министерство туризма и древностей Египта, в усыпальнице также была найдена надпись, подтверждающая высокий статус Мернейт ― одной из первых цариц, правивших самостоятельно. Кроме того, сопутствующие гробнице захоронения оказались устроены в разное время, и это заставляет усомниться в том, что похороны царицы сопровождались ритуальными человеческими жертвоприношениями. Мернейт, или Мерит-Нейт, имя которой переводится как «любимая (богиней) Нейт», жила около XXX века до нашей эры и принадлежала к дому царей ― создателей древнейшего единого египетского государства. Ее гробница была...
В Москве представили выставку об истории и культуре виноделия
06.09.2023 15:20 Мероприятия
В Москве представили выставку об истории и культуре виноделия
С 5 сентября и до конца 2023 года посетители Российского этнографического музея смогут увидеть более 300 предметов, которые использовались виноградарями разных регионов России в XVIII-XX веках, а также узнать об истории и культуре виноделия народов, населяющих обширный регион Средиземноморья, Черноморья и Каспия. Виноградарство и виноделие являются древнейшими хозяйственно-культурными практиками. Экспонируемые на выставке орудия труда, хозяйственная и домашняя утварь для выращивания винограда, приготовления и употребления вина, а также одежда, ритуальные и культовые предметы позволяют охарактеризовать общее и особенное в традициях виноградарства и виноделия у народов региона, продемонстрировать богатство и вариативность локальных винодельческих традиций, их место в ритуале и повседневности. Посетив выставку «Виноград и вино. Традиции народов Евразии», гости узнают о регионах, которые...
Об истории ресторанов в Москве рассказал Главархив
26.07.2023 11:32 Новости
Об истории ресторанов в Москве рассказал Главархив
Первые трактиры в Москве открыли при Петре I, а в XIX веке для гурманов наступило настоящее разнообразие: ценители русской кухни могли отправиться к Тестову или Крынкину, а любители всего европейского — к Яру или Оливье.  В XIX веке в Москве существовало большое количество мест, где можно было купить еду и напитки: от дешевых кухмистестрских (они же столовые), где часто обедали ямщики и ремесленники, до дорогих ресторанов и кондитерских. В Главархиве Москвы сохранились документы по истории развития ресторанного бизнеса в России.   Первые кабаки появились еще на Руси. В трагедии Александра Пушкина «Борис Годунов» двое монахов обсуждают приметы Гришки Отрепьева в корчме на литовской границе, и по их разговору с хозяйкой заведения можно понять, что они там завсегдатаи. Первые трактиры – места, где можно было полноценно поесть и даже остаться ночевать, появились в России...
В Анапе археологами найдена «улица виноделов»
23.05.2023 17:04 Новости
В Анапе археологами найдена «улица виноделов»
Найденная в Анапе археологами «улица виноделов» может стать объектом туризма. На раскопках, которые проводятся на территории санатория «Мотылек», побывал руководитель Краснодарского краевого отделения Российского географического общества Иван Чайка. Вместе с научным сотрудником Отдела сохранения археологического наследия Института археологии РАН, начальником Анапской археологической экспедиции ИА РАН Сергеем Ильяшенко он обсудил важность удививших даже ученых находок. – Мы обнаружили целую «улицу виноделов», на которой совсем рядом расположены 4 или 5 виноделен, а также давильные площадки, резервуары, ямы для хранения пифосов, – рассказал Сергей Ильяшенко. – Важно, что все объекты в хорошей сохранности, это помогает восстановить исторический облик Горгиппии. Благодаря таким «каменным страницам» древний город оживает. – Это целый исторический пласт, открывающий новую информацию из...
19.06.2018 12:08 Новости
Сухой закон 1914 года
Одним из факторов, дестабилизировавших внутриполитическую обстановку в Российской империи накануне Февральской революции 1917 г., стала правительственная политика по ограничению продажи алкогольных напитков – так называемый сухой закон 1914 г. Его введение было не только губительно для бюджета страны – винная монополия обеспечивала четвертую часть доходов, – но и крайне сомнительной мерой с точки зрения здравоохранения: началось массовое потребление суррогатов.  У сухого закона 1914 г. была своя предыстория. В 1913 г. публицист князь В. П. Мещерский, министр внутренних дел Н. А. Маклаков, финансист И. П. Манус и старец Г. Е. Распутин объединили свои усилия с одной целью: снять с поста председателя Совета министров и министра финансов В. Н. Коковцова. Наиболее действенным инструментом они считали критику винной монополии. Для этого заговорщики заручились поддержкой С. Ю. Витте, отца...
12.06.2018 09:45 Мероприятия
Новосибирцы узнали о секретах пивоварения на заводе «Балтики»
Новосибирская пивоварня «Балтики», как и все заводы компании от Санкт-Петербурга до Хабаровска, открыла свои двери для участников VII Всероссийской акции «Открытые пивоварни» (18+). Событие организовано Союзом российских пивоваров в рамках празднования Дня пивовара. В этом году компания «Балтика», лидер российского рынка пива, подготовила для совершеннолетних участников ежегодной акции специальную программу. Придя на новосибирскую пивоварню «Балтики», гости оказались «На вершине пивоварения», чтобы узнать, как готовят качественное пиво в России, и благодаря покорению каких высот продукцию компании любят и ценят на пяти континентах в 75 странах мира. В ходе интерактивной экскурсии на новосибирском заводе «Балтики» гости убедились, что отечественное пиво — это на 100% натуральный продукт, который производится на современном высокотехнологичном оборудовании из сырья самого высокого...
21.05.2018 10:14 Мероприятия
«Балтика» открыла двери своих музеев
Вечером 19 мая 2018 года сразу в трех городах России – Санкт-Петербурге, Ростове-на-Дону и Хабаровске – свои двери открыли музеи истории пивоварения компании «Балтика». Все желающие старше 18 лет смогли посетить экспозицию и современное производство, чтобы больше узнать о культуре, традициях и эволюции производства качественного пива. Рост интереса к пиву, как напитку с богатой историей, уже стал одним из устойчивых мировых трендов. За тысячи лет пивоварение прошло длинный путь – от случайного брожения до высокотехнологичного процесса, позволяющего создавать множество различных сортов стабильно высокого качества. Все это стало возможным благодаря ряду важных открытий и изобретений великих людей, внесших вклад в развитие и совершенствование этого искусства. Узнать о том, как научные открытия меняли историю пивоварения, смогли гости «Балтики» в трех городах - Санкт-Петербурге...
12.04.2018 18:26 Новости
Что связывает Юрия Гагарина и Валентину Терешкову с пивоварением
Сегодня, 12 апреля, во всем мире отмечают День авиации и космонавтики. В честь этого события компания «Балтика» рассказывает о том, как открывали для себя мир пивоварения те, кто в прямом смысле слова раздвинул границы человеческих возможностей. Компанию «Балтика», часть Carlsberg Group, и космос связывают не только высокие технологии и полная автоматизация процессов. В 1962 году первый человек в космосе — Юрий Гагарин — посетил завод Carlsberg в Копенгагене, а в 2013 году на производстве «Балтика» в Санкт-Петербурге первая в мире женщина-космонавт Валентина Терешкова приняла участие в варке юбилейного сорта пива. Визит Юрия Гагарина в Копенгаген состоялся 7 сентября 1962 года, вскоре после его успешного полета в космос. В государственных архивах России есть письмо заместителя председателя Общества сотрудничества между Данией и СССР А. Йенсена об организации поездки в Данию космонавта...
15.11.2017 23:23 Новости
Бутылка Carlsberg c посланием в будущее спущена в Бискайский залив
В день 170-летия Carlsberg капитан фрегата «Штандарт» спустил с борта послание Carlsberg в будущее. Бутылка с письмом отправилась в свободное плавание. Зеленую стеклянную бутылку Carlsberg c запечатанным в ней посланием в будущее команде «Штандарта» передали представители компании в музейном комплексе Visit Carlsberg, когда парусник был в Копенгагене. Она и была выброшена с борта «Штандарта» в Бискайский залив неподалеку от Ла-Коруньи (Испания) 10 ноября. Напомним, что в столицу Дании «Штандарт» пришел, чтобы принять участие в историческом фестивале «Дни Торденшельда»* и поздравить Carlsberg Group c юбилеем. Во время экскурсии по Visit Carlsberg гости преподнесли в подарок компании тельняшку - романтический символ моря, храбрости и удали. Но презентовали ее особым способом, надев на уменьшенную копию знаменитого памятника «Русалочка» по шуточной морской традиции. Здесь же капитану...
03.11.2017 20:55 Аналитика
Пять самых интересных музеев Крыма
Крым – уникальный уголок нашей страны с богатой историей и культурным наследием. На полуострове более 300 музеев. Конечно, все посетить невозможно, поэтому расскажем о самых известных и популярных. Галерея имени Айвазовского (Феодосия, ул. Галерейная, 2). Самый известный русский художник-маринист очень любил родной город, многое сделал для его развития и крымской культуры в целом. Жители Феодосии называли Ивана Константиновича своим добрым гением. Национальная картинная галерея имени Айвазовского - один из старейших музеев России и самый первый в истории страны музей одного художника. Свою историю он начинает с решения хозяина пристроить к своей мастерской выставочный зал. После его смерти галерея отошла городу. На сегодняшний день коллекция музея насчитывает более 10 тысяч экспонатов, в число которых вошли не только работы Айвазовского, но и других художников. Музей Александра Грина...
28.09.2017 17:04 Аналитика
Царевский пивоваренный завод
Пивоваренный завод на Нижней Волге был основан в 1850 году астраханским провизором Максимом Егоровичем Геллертом . Он построил на реке Царев небольшой пивоваренный заводик, который приносил владельцу стабильный доход. В 1872 году Геллерт продает завод Георгию Мартыновичу Лионозову, известному предпринимателю и купцу первой гильдии, за 1700 рублей. Став собственником, Лианозов немедленно приступил к коренной реконструкции завода, начав с замены деревянных построек каменными, а вместо ручного труда активно внедрял машинное оборудование, что сразу привело к повышению качества продукции и уменьшению финансовых издержек. В варочном отделении новый хозяин установил элеваторы для подъема солода на второй этаж, построил дополнительно два новых подвала для хранения 32 тысяч ведер пива, завершил строительство бродильни на 60 чанов. Настоящей гордостью завода стала самая совершенная по тем...
25.08.2017 08:39 Новости
В Новосибирске появился новый экскурсионный маршрут о пивных традициях
Участники проекта «Пивной сомелье» побывали в подвалах старинного солодовенного завода, увидели места зарождения ресторанной культуры Новониколаевска и научились распознавать секреты сортов пива начала XX века. 24 августа с уникальными подробностями истории пивоварения Новониколаевска/Новосибирска и формирования культуры потребления пива в будущей столице Сибири познакомились слушатели культурно-образовательного проекта «Пивной сомелье», организованного компанией «Балтика» при поддержке Управления потребительского рынка мэрии города Новосибирска. Участниками первой культурно-исторической экскурсии по местам становления пивоваренных и ресторанно-барных традиций столицы Сибири стали руководители и сотрудники предприятий общепита и торговых организаций, реализующих пиво. Именно они, ежедневно общаясь с посетителями, могут напрямую влиять на формирование высокой культуры потребления пива в...
21.08.2017 12:54 Мероприятия
«Пивной сомелье» познакомит с традициями культурного отдыха
Погрузиться в атмосферу начала XX века и узнать интересные подробности из истории пивоварения Новосибирска смогут участники проекта «Пивной сомелье», который проводит компания «Балтика». Участниками культурно-образовательного мероприятия станут представители предприятий общественного питания. Они узнают об истоках пивоварения в столице Сибири и традициях цивилизованного отдыха, которые были заложены в период становления нашего города. 24 августа в Новосибирске состоится первое в этом году мероприятие культурно-образовательного проекта «Пивной сомелье» - «Традиции цивилизованного отдыха в Новониколаевске, или пятница начала XX века». Главная цель проекта – формирование высокой культуры потребления пива и повышение его престижа, как продукта высокого качества и многовековой истории. Участниками первой культурно-исторической экскурсии по местам становления ресторанно-барных и пивоваренных...
20.04.2015 15:33 Новости
Сотрудники «Даймонд» побывали в гостях у маршала СССР Дмитрия Язова
Холдинг «Даймонд» продолжил один из лучших социальных проектов 2014 года - «1941-1945гг. Истории очевидцев», в рамках которого побывал в гостях еще у одного выдающегося человека – маршала СССР, Министра обороны СССР и ветерана Великой Отечественной Войны Дмитрия Язова. 90-летний ветеран поделился с гостями своими воспоминаниями о военных годах: на фронт он попал еще 17-летним парнишкой из небольшой деревни Язово, расположенной в Омской губернии. Как и все, он мечтал стать генералом, но и сам не представлял, что на его долю выпадут серьезные испытания, а впереди ждут большие достижения. Именно Дмитрий Язов на сегодняшний день является единственным и последним маршалом Советского Союза. Совсем юный Дмитрий попал на фронт, даже не окончив среднюю школу. Тогда он был зачислен в Московское Краснознаменное училище имени Верховного Совета РСФСР, которое располагалось в Новосибирске. Первую...

Перейти на сайт История
Перейти на сайт Алкоголь