Аналитика (58)

5 февраля 1901 года в Москве на Тверской улице открылся "Магазин Г.Г. Елисеева и погреба русских и иностранных вин", которому суждено было на век с лишним стать одним из символов города. В 1815-м "экономический крестьянин" Петр Елисеев открыл в Петербурге винную лавку, к началу ХХ века через фирму Елисеевых в Россию доставлялось без малого 30 процентов импортных вин, 15 процентов сыра и 14 оливкового масла. С 1896 года семейным делом управлял его внук, Григорий Григорьевич Елисеев. Он был очень богат. Елисеев занимался духами, автомобилями, банковским делом, варил пиво, разводил породистых лошадей, инвестировал в химические заводы, но главными в его бизнесе по-прежнему оставались продукты и вино. В Петербурге ему принадлежали кондитерская фабрика, пять продуктовых магазинов, две лавки и винные погреба - Григорий Григорьевич не изменял семейной традиции. В жизни ему везло, он стал...

Жизнь граждан в XIX века сплошь и рядом сопровождалась различными опасными ситуациями: войны, разбойные нападения, частые среди деревянных построек пожары, регулярно случались эпидемии холеры, оспы, тифа. Они были вызваны плохими санитарными условиями, скученностью проживания, незнанием элементарных правил гигиены. За короткое время эпидемии уносили множество жизней. Не зря у них было второе название - "моровое время", время торжествующей смерти! Не могли миновать общей участи и семьи купцов. Купцы по роду занятий были вынуждены много путешествовать, а это повышало риск заболеть. К примеру, известный меховой торговец П.П. Сорокоумовский, "перебирая у себя в лавке на Нижегородской ярмарке меха, заразился сибирской язвой и умер"1. Впрочем, отсутствие эпидемий и путешествий не гарантировало безопасности. Самые обыкновенные, с точки зрения сегодняшнего дня, болезни могли стоить человеку...

22 августа 1914 года на время Первой мировой войны была запрещена продажа спиртного в России. Введение сухого закона, преследовавшее благие цели, обернулось настоящей катастрофой: население стало массово употреблять опасные для жизни суррогаты, а казна недосчиталась четвертой части доходов от винной монополии. «Пьянство есть корень всякого зла» С началом Первой мировой войны император всерьез задумался о принятии антиалкогольного и антинаркотического законов. Современники, правда, до последнего сомневались, что Николай II решится на столь радикальный шаг – уж слишком доходной была статья бюджета от продажи крепких напитков.  Многие слабо верили в то, что император решится ликвидировать самую доходную статью бюджета. Председатель Совета министров Иван Горемыкин открыто называл идею о сухом законе чепухой и утверждал, что царь скоро забудет о ней, «и все пойдет...

В разных странах немало странных запретов. На пляжах могут быть запрещены полотенца, по городским улицам нельзя ходить в шлепанцах или везти чемоданы на колесиках, а в некоторых местах запрещено делать селфи. Но иногда за абсурдными, на первый взгляд, запретами, действительно стоит здравая идея или прозаические экономические соображения. Всем, кто выезжает за границу, следует заранее ознакомиться с местными правилами. То, что кажется совершенно нормальным в одной стране, совершенно неприемлемо в других местах. Нарушения запретов могут повлечь за собой серьезные штрафы, а иногда даже тюремное заключение.  Например, в Сплите, втором по величине городе Хорватии, действует странный запрет: если вас тошнит, то следует как можно быстрее бежать обратно в отель или найти общественный туалет. Любому, кого вырвет публично, грозит штраф в размере 300 евро. Причина таких жестких...

Все больше европейских направлений вводят меры для борьбы с массовым туризмом. В этом списке не только популярные города и курорты, но даже деревни и монастыри. Устав от шумных пьяных туристов, власти Балеарских островов в Испании ввели новые строгие запреты на алкоголь. Отдыхающим на популярных курортах Майорки и Ибицы запрещено покупать алкоголь в магазинах с 21:30 до 8 утра. Пить на улицах в туристических зонах этих двух островов, за исключением террас и других лицензированных мест, также запрещено. Штрафы за нарушения будут варьироваться от 500 до 1500 евро, а в случае особенно деструктивного поведения могут вырасти до 3000 евро. Закон будет действовать до 2027 года. Испанский «Миконос» хочет закрыть доступ туристам В маленьком средиземноморском городке Бинибека Велл, который еще называют «Миконосом» Менорки, толп пьяных туристов нет. Там просто очень-очень много посетителей: в...

С отменой жестких ковидных ограничений на авиарейсах пассажиры стали вести себя хуже, констатируют эксперты Iata. В 2022 году количество инцидентов с авиапутешественниками увеличилось более чем на треть больше в сравнении с 2021 годом. Самым частым нарушением на борту является вейпинг. Количество инцидентов на борту увеличилось на 37%. Международная ассоциация воздушного транспорта (Iata) опубликовала отчет о количестве и природе зарегистрированных инцидентов с недисциплинированными пассажирами в 2022 году. По данным Iata, количество таких случаев увеличилось на 37% по сравнению с 2021 годом. В прошлом году на каждые 568 рейсов приходилось одно происшествие с нарушением правил поведения на борту, в то время как в 2021 году эта частота составляла всего один инцидент на 835 рейсов.   Чаще всего пассажиры не соблюдали правила полета, словесно оскорбляли экипаж или находились в...

Образ жизни и привычки, окружающая среда, генетика – все эти факторы могут повысить риск развития злокачественных новообразований. Мы не можем изменить наши гены, и не всегда можем изменить наше окружение. Но привычки и образ жизни – это то что зависит от нас. НМИЦ онкологии им. Н. Блохина Минздрава России при поддержке Минздрава России и Международного агентства по изучению рака, был осуществлен масштабный проект, в рамках которого было проведено исследование, которое показало, что опасное потребление алкоголя с высокой достоверностью повышает риск смерти от опухолей головы и шеи, рака печени, острой ишемической болезни сердца, и многих других заболеваний. Рак головы и шеи. Риск возникновения рака головы и шеи у людей, выпивающих в день более 4-х условных доз алкоголя, повышен в 9 раз по сравнению с непьющими. Употребление спиртных напитков (4 условных дозы*) в сочетании с курением...

Акционерное общество «Российский Сельскохозяйственный банк» (АО «Россельхозбанк»). Санкт-Петербургский региональный филиал. Адрес: ул. Парадная, д. 5, кор. 1, лит. А, Санкт-Петербург, 191014, тел.: +7 (812) 335-06-30. Аналитики Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка оценили интерес населения страны к российским автохтонным винам, а также спрогнозировали спрос и готовность к импортозамещению вин зарубежных производителей, в том числе и зарубежных автохтонов. По данным международной исследовательской компании GFK1, 38% покупателей в России интересует покупка продуктов локального, местного производства. На волне увеличения популярности локальных продуктов, растет интерес российских покупателей к винам из уникальных локальных сортов, так называемым автохтонам - исторически «родным» для конкретной местности сортам винограда. Автохтонным называют виноград, который появился природным...

Компания внедрила спутниковый мониторинг СО2 посевов ячменя, на 8% сократила выбросы парниковых газов пивоварнями, обеспечила сбор и переработку почти 50% объема выпущенной упаковки и «озеленила» логистику и охлаждение пива в барах и магазинах. «Балтика» выпустила Отчет об устойчивом развитии за 2020 год. Он дополнил отчетность Carlsberg Group о прогрессе по выполнению Целей устойчивого развития, которые компания определила как ключевые: углеродная нейтральность пивоварен и сокращение на 30% углеродного следа готовой продукции к 2030 и на 15% к 2022 году, двукратное сокращение водопотребления к 2030 году, продвижение ответственного потребления пива и снижение травматизма среди сотрудников и подрядчиков до ноля несчастных случаев. Денис Шерстенников, президент пивоваренной компании «Балтика», часть Calrsberg Group: «2020 года стал серьезным испытанием для компании, наших партнеров...

На фоне стабильного начала 2021 года на российском рынке, экспортные продажи «Балтики» достигли рекордных значений. Уверенное начало года — результат реализации «Балтикой» бизнес-стратегии 2020–2022, направленной на жесткий контроль расходов и реинвестирование сэкономленных средств в инновации и укрепление позиций на рынке. Доля «Балтики» на рынке по итогам первых трех месяцев 2021 года увеличилась на 2,7 процентных пункта по сравнению с I кварталом 2020 года, составив 26,9%1. Этому способствовали инвестиции в запуск и продвижение брендов и освоение новых каналов продаж.Рост продаж в I квартале 2021 года продемонстрировали как алкогольные сорта: запущенная в 2020 году «Балтика № 7 Мягкое», «Балтика № 7» (+16%), Žatecký Gus (+24%), Tuborg (+27%), Kronenbourg 1664 Blanc (+57%), фруктовые Somersby (+187%) и Garage (+22%), так и безалкогольные напитки, в частности, энергетики...

По данным аналитических агентств, почти все категории алкогольного рынка не испытали сильных потрясений, а некоторые даже показали рост производства и продаж. Игроки рынка готовы к конкурентной борьбе и участию в главной продовольственной выставке. Объем производства водки за первое полугодие 2020 года, по данным аналитического центра при Правительстве РФ, показал небольшое падение по отношению к 2019 году и составил 48 138,1 тыс. дал. При этом розничные продажи «сорокаградусной» выросли на 2,1% по отношению к первому полугодию 2019 года. Средняя цена составила 632 руб./л. Также небольшое падение (6%) показал рынок российского коньяка, что составило в абсолютном выражении 4928,7 тыс. дал. Наиболее оптимистичной выглядит отрасль тихого и игристого вина. За первое полугодие 2020 года розничные продажи столовых виноградных вин выросли на 6%, хотя производство немного упало...

Эногастрономический, или винный, туризм с каждым годом приобретает все большую популярность. За этим красивым, но пока еще широко не известным словом стоит не только новая философия путешествий, но и реальная возможность для развития внутреннего туризма. По подсчетам экспертов Центра отраслевой экспертизы (ЦОЭ) Россельхозбанка, винный туризм на специализированные производства и фермерские хозяйства может в перспективе дополнительно увеличить оборот туристической отрасли страны примерно на 3,4 млрд рублей в год. Традиционно самыми крупными винодельческими регионами России являются Краснодарский край и Крым. Они же и самые туристические. «Ежегодно их посещают до 25 млн человек, а значит, потенциал для развития прикладных направлений туризма в этих регионах огромен», – сообщил руководитель Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка Андрей Дальнов. В числе таких направлений Центр...

Объемы продаж компании в III квартале и за 9 месяцев 2020 года увеличились на 19% и 8% соответственно по сравнению с аналогичными периодами 2019 года*. Позитивная динамика продаж обусловлена общим ростом рынка, влияние на который оказала хорошая погода, и четким следованием стратегии «Балтики», включающей промомероприятия, на фоне насыщенной конкурентной среды. В III квартале ключевые бренды компании продемонстрировали рост продаж: «Балтика» — + 12%, Сarlsberg — + 7%, Kronenburg — + 55%, Žatecký Gus — + 10%. Безалкогольные бренды «Балтики» достигли особенно хороших результатов в III квартале благодаря благоприятным погодным условиям. Лидерами в своих сегментах рынка в течение всего лета оставались «Балтика 0» и энергетический напиток Flash Up. Несмотря на негативное влияние пандемии Covid-19 на многие рынки, экспорт брендов «Балтики» вырос на ключевых экспортных направлениях...

По последним данным, в текущем году наблюдается резкий рост потребительского спроса на вина в упаковке формата Bag-in-Box («пакет в коробке»), что частично вызвано изменениями моделей поведения в связи с пандемией Covid-19. Исследование Группы Smurfit Kappa, проведенное совместно с Wine Intelligence, показало, что за последние шесть месяцев количество новых потребителей вина во Франции и Великобритании составило 3,7 млн человек. В ходе исследования было проанализировано поведение людей, ежемесячно употребляющих вино во Франции и Великобритании, которые все чаще выпивают дома в связи с ограничениями, налагаемыми из-за пандемии. В настоящее время Франция является крупнейшим рынком для вина формата Bag-in-Box, а Великобритания — одним из самых быстрорастущих. В качестве основных причин для покупки вина такого формата покупатели называют удобство употребления, легкость транспортировки и...

Аналитическая компания GfK еженедельно отслеживает динамику спроса на товары повседневного спроса (FMCG), включая лекарства, на основе индикативных данных потребительской панели. Эксперты GfK выяснили, чем поспешили запастись россияне накануне карантина.Этот релиз основан на индикативных еженедельных данных потребительской панели GfK Rus за 12-ю неделю 2020 года (16-22 марта) в сравнении с 9 неделей 2020 года, выбранной в качестве референсной недели. Цифры приведены по росту динамики спроса в натуральном объеме.По данным GfK, самые быстрорастущие категории на рынке FMCG в предкарантинный период были средства для дезинфекции, тушенка и соль. Спрос на дезинфицирующие средства для рук вырос в период исследования почти в 5 раз (рост на +393%). В четыре раза больше закуплено мясных консервов (рост на +305%) и соли (почти в четыре раз или на 281%).Рекорды поставлены и в категориях бытовой...

В преддверии международного дня бармена, который традиционно отмечается 6 февраля, старший бренд-амбассадор одного из крупнейших мировых алкогольных производителей Diageo Константин Саморуков поделился, какие тенденции будут главными в барной индустрии и коктейльной культуре в России в 2020 году. Возвращение популярности хайболов. Это самый свежий тренд сезона, который постепенно завоёвывает весь мир. Хайболами называют коктейли большого объема, которые готовятся на крепком, 40-градусном алкоголе с большим количеством безалкогольной основы, благодаря которой раскрываются разнообразные, многогранные вкусы напитка. В качестве безалкогольных ингредиентов используются тоники, фруктовые, ягодные, березовые соки, газированная вода. В этом году компания Diageo проведет масштабное мероприятие – фестиваль World Class Night в барном объединении Профсоюз, где бартендеры будут миксовать хайболы на...

В первом полугодии 2019 года «Балтика», ведущая пивоваренная компания России и крупнейший экспортер российского пива, продолжила фокусироваться на развитии своих ключевых брендов и приоритетных сегментов, поддерживая высокий уровень маркетинговых активностей и инвестиционной деятельности. При этом компания продолжила вносить вклад в благополучие общества, реализовывая стратегическую программу устойчивого развития. По оценке компании, рынок пива в России в первом полугодии 2019 года показал небольшой рост. После быстрого подъема в начале года, темпы роста снизились в мае-июне, так как в сравнительной базе с прошлым годом появился эффект жаркой погоды и Чемпионата мира по футболу. «Балтика» сохранила чистую выручку на уровне прошлого года, несмотря на конкурентный рынок и высокую сравнительную базу. Компания увеличила объемы продаж в самых быстрорастущих сегментах рынка «Балтика»...

Бренд «Балтика» стал лучшим в сфере FMCG по версии Brand Finance Russia, расположившись на 26 строчке общего рейтинга. Всего в списке 50 номинантов. Оценка консалтинговой компании соответствует отраслевым международным стандартам ISO 10668 и ISO 20671. В методике учитывались такие показатели как маркетинговые инвестиции, собственный капитал и эффективность бизнеса. По данным консалтинговой компании, за прошедший год повысилась рыночная стоимость бренда «Балтика». «Балтика» — бренд №1 на рынке пива России: его объемная доля по итогам первого квартала 2019 года составляет около 9%*. Это самый крупный бренд в портфеле компании «Балтика», представленный в премиальном и среднеценовом сегментах, а также в безалкогольной категории. «Балтика 7» – один из многолетних безусловных лидеров пивоваренного рынка с долей 2,9%* в объемном выражении, экспортный флагман компании, доступный на рынках...

Многие люди не в полной мере осознают степень негативного влияния спиртных напитков на организм. Это показали итоги опроса «Об отношении населения к проблеме потребления алкогольной продукции», который провели эксперты ОНФ в мобильном приложении «Народный контроль». Как оказалось, половина респондентов убеждены, что есть дозы алкоголя, которые безвредны для здоровья. Однако представители медицинского сообщества с таким мнением категорически не согласны. За месяц участие в опросе приняли 1,2 тыс. человек. Большинство из них считают, что выпивка чаще всего приводит к циррозу (91%) и алкоголизму (93%). А вот одну из основных причин смертности, которая связана с употреблением алкогольных напитков, - кардиомиопатию (изменение мышцы сердца) упомянули всего 16%. Кроме того, 50% опрошенных уверены, что если выпивать по чуть-чуть, то вреда не будет. Правда, как только респондентов спросили о...

В мобильном приложении ОНФ «Народный контроль» и на одноименном ресурсе стартовал новый опрос, посвященный проблеме употребления спиртных напитков в России. Исследование позволит узнать, осознают ли граждане в полной мере пагубное влияние алкоголя на организм человека, какие дозы считают безопасными, с какого возраста могли бы спокойно разрешить своему ребенку употреблять спиртное, что активирует интерес молодых людей к алкоголю. Опрос будет проходить в течение месяца. Участники опроса расскажут о том, знают ли они, к каким болезням приводит злоупотребление алкоголем, в каком возрасте можно начинать употреблять спиртные напитки, считают ли нужным увеличить возраст, с которого разрешена продажа алкогольной продукции, какие меры они предпринимают, чтобы оградить своих детей от пагубной зависимости. Согласно данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), от злоупотребления алкоголем в...

По результатам I квартала 2019 года пивоваренная компания «Балтика», часть Carlsberg Group, продолжает лидировать на пивоваренном рынке России. Компания наращивает продажи в быстрорастущих сегментах рынка, расширяет свое присутствие в канале разливного пива и укрепляет экспортный потенциал. При этом «Балтика» продолжает вносить вклад в благополучие общества, активно развивая стратегическую программу устойчивого развития. Компания продолжила наращивать продажи в быстрорастущих сегментах рынка. «Балтика» обладает самым сильным портфелем брендов на российском рынке –«Балтика 7», «Жигулевское» и Zatecky Gus являются самыми продаваемыми пивными брендами России*. По результатам первого квартала 2019 года «Балтика 7» – флагманский сорт алкогольной линейки зонтичного бренда «Балтика», популярный пивной бренд «Жигулевское» и лицензионный бренд Tuborg уверенно удерживают свои доли на рынке. При...

Когда неравнодушные творческие люди собираются вместе ради общего дела, итог получается в высшей степени неординарным. И тут не важно, каким будет это дело: испечете ли вы хлеб, сварите ли пиво, спроектируете мост или выплавите металл. Главное, что это будет профессионально, качественно, от души и для людей. Именно так считает наш собеседник, генеральный директор молодой петербургской пивоварни Telmann Даниил Сайковский. - Даниил, расскажите, как появилась пивоварня? - Сколько себя помню, мне всегда хотелось не просто заниматься менеджерской работой, а делать что-то такое, что приносило бы людям радость и удовольствие. Производить что-то конкретное, - полезное, приятное, вкусное. Ключевым моментом в этом плане стала для меня встреча с нашим нынешним технологом-пивоваром. Мы разговорились, поняли, что мыслим очень похоже, мечтаем о близких вещах, и с этого разговора все и началось...

Независимый социологический центр «Хи-Квадрат» провел холл-тест популярных российских марок пива среди совершеннолетних россиян. По результатам исследования лидером по всем вкусовым параметрам стал сорт «Балтика 3», который был признан самым сбалансированным пивом. Для исследования потребительских предпочтений независимый социологический центр «Хи-квадрат» провел тест 60/40 в нескольких регионах России. Исследование проводилось по методике CAPI (Сomputer Assisted Personal Interview), т. е. личного опроса респондентов интервьюером у компьютера. Тест включал в себя два этапа: «слепая» дегустация пар сортов светлых лагеров (один из лидеров категории «Балтика 3» и ближайший конкурент) и выставление оценок по пяти показателям: вкус, аромат, гор-чинка, сладость и питкость. В результате сравнения «Балтики 3» с сортами конкурентов около 58% участников теста предпочли «тройку», которая была...

В период с 2015 по 2017 год на рынке солода в России сохранялась стабильная тенденция снижения экспортных поставок солода в адрес зарубежных стран. По итогам 2017 года экспорт солода на зарубежные рынки в стоимостном выражении составил 22,6 млн. долларов, снижение по данному показателю составляет 22,4%. При снижении экспортных поставок солода на зарубежные рынки основные страны-потребители остаются прежними: Казахстан, Украина, Тайвань и Вьетнам. Суммарно доля данных стран в структуре экспортных поставок солода из России составляет 75,6%. При этом в рамках последних двух лет следует отметить снижение долевой составляющей поставок в адрес вьетнамских и тайваньских потребителей на фоне увеличения поставок в Казахстан и Украину. Основными экспортерами солода из России являются: Malteurop, Башкирская содовая компания, Soufflet, ИнБев Трейд, Курский солод, Брянское пиво, Carlsberg. Динамика...

По данным Всемирной организации здравоохранения, около 25% выпускаемых алкогольных напитков во всем мире не регистрируются. Нелегальный алкоголь – довольно широкая категория: от пива, сваренного любителями в домашних условиях, до подпольного производства спиртных напитков. Что влияет на стремительное развитие теневого рынка в Украине и во всем мире и как бороться с негативной тенденцией? Исследования Euromonitor International свидетельствуют о том, что в ряде развивающихся стран доля нелегального алкоголя достигает 50% от общего объема рынка. Такая ситуация создает серьезные риски для здоровья потребителей, подрывает верховенство закона, не дает столь необходимых отчислений в бюджет страны и существенно усложняет развитие бизнеса легальных предприятий. Вместе с тем, по данным Государственной фискальной службы (ГФС), за 2017 год в Украине было изъято нелегального алкоголя на более 1...

По итогам 2017 года пивоваренная компания «Балтика», часть Carlsberg Group, продолжает лидировать на падающем пивоваренном рынке России с существенным отрывом от конкурентов. Компания продемонстрировала рост операционной прибыли и значительное увеличение прибыльности. При этом «Балтика» активно инвестирует в реализацию программы устойчивого развития и внедряет социальные программы, участвуя в жизни общества. Вклад компании в бюджет Новосибирской области отмечен первой позицией в рейтинге налогоплательщиков региона. Российский рынок пива. По оценкам компании, в 2017 году падение российского рынка пива составило до 5%. Причинами негативной динамики стали ограничение производства и оборота пива в ПЭТ-упаковке объемом выше 1,5 л и высокая сравнительная база, обусловленная благоприятными погодными условиями в третьем квартале 2016 года. На фоне падения рынка пива объемы продаж...

По итогам 2017 года пивоваренная компания «Балтика», часть Carlsberg Group, продолжает лидировать на падающем пивоваренном рынке России с существенным отрывом от конкурентов. Компания продемонстрировала рост операционной прибыли и значительное увеличение прибыльности. При этом «Балтика» активно инвестирует в реализацию программы устойчивого развития и внедряет социальные программы в качестве своего вклада в жизнь общества. Российский рынок пива. По оценкам компании, в 2017 году падение российского рынка пива составило до 5%. Причинами негативной динамики стали ограничение производства и оборота пива в ПЭТ-упаковке объемом выше 1,5 л и высокая сравнительная база, обусловленная благоприятными погодными условиями в третьем квартале 2016 года. На фоне падения рынка пива объемы продаж безалкогольного пива продолжают показывать стабильный рост: +9,4%* по итогам 2017 года. Сегмент...

Крым – уникальный уголок нашей страны с богатой историей и культурным наследием. На полуострове более 300 музеев. Конечно, все посетить невозможно, поэтому расскажем о самых известных и популярных. Галерея имени Айвазовского (Феодосия, ул. Галерейная, 2). Самый известный русский художник-маринист очень любил родной город, многое сделал для его развития и крымской культуры в целом. Жители Феодосии называли Ивана Константиновича своим добрым гением. Национальная картинная галерея имени Айвазовского - один из старейших музеев России и самый первый в истории страны музей одного художника. Свою историю он начинает с решения хозяина пристроить к своей мастерской выставочный зал. После его смерти галерея отошла городу. На сегодняшний день коллекция музея насчитывает более 10 тысяч экспонатов, в число которых вошли не только работы Айвазовского, но и других художников. Музей Александра Грина...

Пивоваренный завод на Нижней Волге был основан в 1850 году астраханским провизором Максимом Егоровичем Геллертом . Он построил на реке Царев небольшой пивоваренный заводик, который приносил владельцу стабильный доход. В 1872 году Геллерт продает завод Георгию Мартыновичу Лионозову, известному предпринимателю и купцу первой гильдии, за 1700 рублей. Став собственником, Лианозов немедленно приступил к коренной реконструкции завода, начав с замены деревянных построек каменными, а вместо ручного труда активно внедрял машинное оборудование, что сразу привело к повышению качества продукции и уменьшению финансовых издержек. В варочном отделении новый хозяин установил элеваторы для подъема солода на второй этаж, построил дополнительно два новых подвала для хранения 32 тысяч ведер пива, завершил строительство бродильни на 60 чанов. Настоящей гордостью завода стала самая совершенная по тем...

Обсуждаемые в российском правительстве меры по увеличению стоимости алкоголя в нашей стране подозрительным образом совпадают с увеличением закупок стационарных алкотестеров. Такую динамику обнаружили специалисты Ассоциации Участников Закупок, которые изучали алкогольный рынок. По сведениям аналитиков АУЗ, в первом полугодии 2017 года возрос импорт стационарных алкотестеров: на 71,4% по сравнению с прошлым годом. Среди вероятных причин эксперты называют борьбу частных производителей различных видов продукции за качество выпускаемых товаров. Стационарные системы измерения выдыхаемого алкоголя позволяют проводить массовые замеры одновременно большого количества человек. Устанавливаются такие системы на проходных предприятий. Это позволяет отсекать нарушителей трудовой дисциплины еще на подходе к рабочему месту. В то же самое время, согласно сведениям маркетингового агентства...

Пивоваренная компания «Балтика», часть Carlsberg Group, объявляет итоги своей деятельности за I полугодие 2017 года. По оценкам компании «Балтика», в первом полугодии 2017 года российский рынок пива продолжил падение, которое составило около 5%. Причинами негативной динамики стали вступившее в силу с 1 января 2017 года ограничение производства и оборота (за исключением розничной продажи) пива в ПЭТ-упаковке объемом выше 1,5 л, неблагоприятные погодные условия в отдельных регионах страны и продолжающееся снижение реальных доходов населения. На фоне общего падения рынка пива позитивной тенденцией первого полугодия 2017 года стал рост объемов продаж безалкогольного пива, который составил 5,7%*. Развитие безалкогольных пивных брендов полностью отвечает задачам государства по снижению злоупотребления алкоголем в рамках наметившегося тренда на здоровый и активный образ жизни. На объемы...

По информации аналитиков, в России возросло потребление дорогостоящей алкогольной продукции. Растущие цены на праздничные напитки, похоже, нисколько не смущают некоторых россиян. Вопреки ожиданиям, употребление дорогостоящей алкогольной продукции не уменьшается в нашей стране, а неуклонно растет. В частности, аналитики Ассоциации Участников Закупок выяснили, что всего несколько месяцев назад наши соотечественники побили рекорд по употреблению горьких ликеров. За последний год показатели увеличились на 17,7% если в 2015 году рынок биттеров составлял 1 734 тысяч литров, то уже вскоре вырос до 2 040 тысяч литров. Почти 97% продукции имеют импортное происхождение, а вот разливают подобные напитки не только зарубежные поставщики, но и российские специализированные торговые сети. Только за год отечественные бизнесмены увеличили свои мощности почти в 2 раза. Причины борьбы за рынок ликеров...

Несмотря на сокращение рынка пива, в 2016 году «Балтика» сгенерировала доход в государственный бюджет на сумму 112,9 млрд рублей, обеспечила рабочими местами 78 942 человек, инвестировала в бизнес 3,1 млрд рублей, в том числе в экологические проекты, и сократила выбросы СО2 на 16%, водопотребление – на 22%, по сравнению с 2010 годом. Пивоваренная компания «Балтика», часть Carlsberg Group, представила отчет об устойчивом развитии за 2016 год. В документе компания раскрыла основные показатели деятельности за прошлый год в данной сфере и подсчитала вклад в экономику страны. «Принципы устойчивого развития − важные ориентиры в работе «Балтики», которые позволяют нам быть лидером на российском рынке. Следуя им, мы варим пиво сегодня, чтобы создавать возможности и лучшее завтра. В новой стратегии Carlsberg Group «ПАРУСА’22» России, как ключевому рынку, отведено особое место, и мы...

Компания MegaResearch (Мегаресерч) разработала исследование рынка разливного пива. По словам маркетологов, это исследование очень актуально в связи с наступлением теплого периода времени, а как следствие – повышенного спроса на такую продукцию. Отчет будет полезен производителям напитков и представителям торговых сетей, он содержит уникальную статистическую информацию по объемам производства, емкости и динамке рынка разливного пива за период 2014 - 2016 годов. Для определения общего объема рынка были определены объемы импорта и экспорта такой продукции. Среди прочего, исследователи выявили, что за последние 2 года в России снизились объемы импорта разливного пива по сравнению с предыдущими годами, а объемы экспорта наоборот - значительно возросли. Причины данной динамики, по мнению маркетологов, кроются в девальвации рубля. Выводы, которые делают аналитики в исследовании, максимально...

По оценкам компании, в связи с непростой ситуацией в экономике страны в I полугодии 2016 года российский рынок пива сократился на 2-3% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. На развитии рынка продолжает негативно сказываться снижение покупательской способности населения, вызванное общей волатильностью экономической ситуации. В I полугодии 2016 года объемная доля рынка компании «Балтика» составила 34,8%*, показав последовательный рост на 1,4%* по сравнению со II полугодием 2015 года. Основным драйвером роста стали продажи в канале Современная торговля. По сравнению с I полугодием прошлого года объемная доля компании снизилась на 1,2%. Первичные продажи «Балтики» сократились всего на 2% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Положительный эффект на замедление темпов снижения оказала работа по сокращению уровня запасов на складах дистрибьюторов в 2015 году. ...

Специалистами маркетингового агентства ROIF Expert был подготовлен аналитический обзор рынка водки. По результатам исследования было выявлено сокращение объемов экспортных поставок по итогам 2015 года на 26,5% в сравнении с 2012 годом. Внешнеэкономическая деятельность РФ характеризуется положительным сальдо внешнеторговых операций по экспорту–импорту водки. По состоянию на 2012 год данный показатель составил +63,4 тыс. тонн. По итогам 2015 года экспортные поставки водки в стоимостном выражении составили 119,5 млн. долл., что на 45,4% меньше аналогичного показателя 2014 года. При этом за январь-май 2016 года Россия экспортировала 31,6 тыс. тонн продукции, что выше данного показателя прошлого года на 30,3%. Основные потребители отечественной водки - страны дальнего зарубежья, доля которых по итогам 2015 года составила около 75% всего экспорта. Среди стран-импортеров водки из России...

В последнее время всё чаще молодые люди начинают пропагандировать здоровый образ жизни и показывать окружающим личный пример избавления от лишних килограммов. Однако не все правильно питающиеся и занимающиеся спортом девушки и парни готовы отказаться от алкоголя. Между тем, американские учёные провели любопытный эксперимент, доказывающий взаимосвязь употребления алкоголя и переедания. Они пригласили несколько студенток, первой половине которых дали алкогольный коктейль, а другой половине ‒ бокал с лимонадом с запахом крепкого алкоголя. Состояние опьянения определялось тестом, в котором девушки читали названия цветов, написанных другими красками. Те, кто употребил горячительные напитки, показали худшие результаты. Далее девушкам предложили шоколадное печенье. Пьяные студентки съели намного больше сладкого, чем их трезвые подруги. Эксперимент позволил сделать учёным вывод, что...

Интернет-ресурс «Бросить пить легко» содержит актуальную информацию о воздействии алкоголя на организм человека. Сведения предоставлены в открытом доступе. Алкоголь способен менять состояние сознания, так как является психоактивным веществом. Он вызывает физическую и психическую зависимость, хроническое угнетение нервной системы и искусственное состояние эйфории. Частое употребление спиртного способствует возникновению острых душевных расстройств и алкоголизма. Все алкогольные продукты содержат этиловый спирт, его воздействие больше всего распространяется на клетки головного мозга, сердечно-сосудистую, эндокринную и нервную системы. Ацетальдегид является продуктом неполного окисления алкоголя, он угнетает калиевую стимуляцию мозгового дыхания и нарушает процесс гликолиза. Таким образом, спиртные напитки способствуют общей деградации человека и развитию слабоумия. Если человек...

По итогам социологического опроса, проведенного центром маркетинговых исследований «ИнфоСкан», половина опрошенных жителей Новосибирска признают, что в стране существуют определенные проблемы с алкоголем. СКАН – это опрос пятисот горожан старше 18 лет по случайным номерам домашних и мобильных телефонов. В марте 2015 года было опрошено 505 респондентов в возрасте старше 18 лет, выборка воспроизводит население города по полу и возрасту, району проживания 55,2% горожан считают, что в стране существуют определенные проблемы с алкоголем. По словам некоторых респондентов «ситуация просто ужасная», «хочется, чтоб меньше народ выпивал», «пьют много, бездумно, нерегламентно», «и с кризисом положение ухудшается». Тем не менее, по мнению существенной группы (24%) горожан ситуация не катастрофическая. «Употребление снизилось», «сейчас люди культурней стали пить», «нормальная ситуация», «не...

Следующие комментарии основаны на сопоставимых показателях и относятся к 3-му кварталу 2014 г. и первым 9 месяцам 2014 г. по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года. В Рост выручки: выручка за 3-й квартал 2014 г. выросла на 2,3%, за первые девять месяцев 2014 г. — на 5,3%. Выручка на гектолитр за 3-й квартал 2014 г. и за период с января по сентябрь 2014 г. увеличилась на 5,0% и 4,5% соответственно. Рост выручки на сопоставимых территориях составил 4,9% за 3-й квартал 2014 г. и 5,2% за первые девять месяцев 2014 г. Объемы продаж в натуральном выражении: общий объем продаж за 3-й квартал 2014 г. сократился на 2,6%, при этом объемы продаж пива собственного производства снизились на 2,7%, а объемы продаж других напитков — на 0,9%. Объемы продаж пива оптовым продавцам в США (STW) уменьшились на 3,7%, при этом продажи розничным продавцам с коррекцией на разницу в датах продажи...

Компания «Анхойзер-Буш ИнБев» опубликовала результаты первого международного исследования об отношении жителей восьми стран мира к потреблению и продаже алкогольных напитков. Всего в опросе приняло участие около 8000 взрослых из восьми стран мира: Аргентины, Бельгии, Бразилии, Китая, Германии, Мексики, Великобритании и США. Во время интервью, в частности, затрагивались аспекты эмоционального восприятия и поведенческих реакций потребителей на действия персонала в местах продажи алкоголя, готовности заботиться о себе и своих близких при потреблении спиртных напитков. Примечательно, что большинство опрошенных не только не смущаются или не раздражаются, когда их просят подтвердить свое совершеннолетие документом при покупке алкоголя, а напротив — чувствуют себя польщенными. Любопытно, что большая часть взрослых людей восприимчива к советам сотрудников магазинов или торговых точек, когда...

Пиво компании Efes Rus вошло в тройку лидеров независимой экспертизы. В начале августа 2014 года Министерство агропромышленного комплекса и продовольствия Свердловской области провело независимую дегустацию и экспертизу продукции от российских пивоварен. Светлое пиво «Старый мельник» в стеклянной бутылке от производителя Efes Rus получило как потребительское, так и экспертное одобрение и вошло в тройку лидеров. Исследование пенного напитка проводилось в Нижнем Тагиле. Процедура сопровождалась соблюдением всех формальностей: пиво было куплено в городских магазинах, а сама дегустация была анонимной – эксперты не знали, какую марку им предлагают. Испытание проходило в два этапа. На первом из них специалисты оценивали качество продукции по потребительским показателям: прозрачность, цвет, аромат, полнота и чистота вкуса, хмелевая горечь (для светлого пива)/ солодовый вкус (для тёмного пива)...

21 марта компания «САН ИнБев Украина» опубликовала результаты по сбережению водных ресурсов на своих производственных предприятиях в Украине. Начиная с 2009 года общее водопотребление на пивоварнях «САН ИнБев Украина» сократилось на 22,7%. Всего за 5 лет сотрудникам компании удалось сохранить более 1 миллиард литров воды. Этого объема достаточно для обеспечения питьевой водой значительной части населения страны на протяжении двух недель.* Начиная с 1993 года, ежегодно 22 марта по инициативе Генеральной Ассамблеи ООН во всем мире отмечают Международный день воды. «САН ИнБев Украина» входит в группу компаний «Анхойзер-Буш ИнБев», которая является членом Глобального договора ООН. В рамках своей программы по КСО компания соблюдает «Цели развития тысячелетия», одна из которых «Обеспечить экологическую стабильность, сокращая пользование природными ресурсами» В 2013 году «САН ИнБев Украина»...

Аналитическая служба ООО «Авента-Инфо» сообщает, что с повышением стоимости спиртных напитков количество проверок алкогольной продукции на подлинность по системе бренд-контроля DAT увеличилось в 2 раза по сравнению с аналогичным периодом 2012 года. Потребители проявляют более активную позицию в ожидании волны контрафакта на рынке спиртосодержащих напитков. Наиболее активными регионами по проверкам алкогольной продукции стали Республика Татарстан, Москва, Ростовская область и Республика Башкортостан. Санкт-Петербург, где, по прогнозам экспертов, уровень контрафактного алкоголя может повыситься до 75%, по проверкам на 5 месте. При наблюдаемом спаде продаж алкогольной продукции в отдельных регионах страны показатели реализации спиртных напитков, защищенных системой бренд-контроля DAT, не снизились. «С начала 2013 года мы отмечаем положительную динамику продаж нашей продукции, и в том числе...

Согласно данным розничного аудита, проведенного исследовательской компанией Nielsen в декабре 2012 – январе 2013 года,водка «Пять Озер»с долей 5,1%российского рынка вышла на первое место среди всех водочных брендов в стране. Водка «Пять Озер» стала лидером российского водочного рынка. Об этом 21 марта 2013 года пишет газета «КоммерсантЪ» со ссылкой на данные исследовательской компании Nielsen. Согласно данным Nielsen, которые приводит газета,доля рынка «Пяти Озер» составляет 5,1% против 5,0% год назад.Этого увеличения доли оказалось достаточно для того, чтобыводка «Пять Озер» сумела выйти на первое место в России. ТОП-5 водочных брендов (рыночная доля в натуральном выражении) Пять Озер - 5,0% (Декабрь 2011 - Январь 2012) / 5,1% (Декабрь 2012 - Январь 2013) Беленькая - 4,8% (Декабрь 2011 - Январь 2012) / 4,8% (Декабрь 2012 - Январь 2013) Зеленая марка - 6,2% (Декабрь 2011 - Январь 2012)...

Журнал «РБК» публикует рейтинг вин, проданных за рекордные суммы на мировых аукционах. Может ли бутылка бордо стоить сотню-другую тысяч долларов? Может, если это не просто вино, а вино с историей. Его покупают не как изысканный напиток к ужину, а как раритет, уникальную ценность. Такое приобретение в состоянии себе позволить лишь заядлый и обремененный лишними деньгами коллекционер, который в поисках жемчужины для своего винного собрания за ценой не постоит. Ведь винная коллекция для него – предмет особой гордости и верный способ вложения капитала. За редкие и легендарные бутыли на аукционах разгорается настоящая борьба. Именно в ходе ожесточенных торгов на лондонском аукционе Christie’s в 1985 г. был поставлен нынешний рекорд стоимости для стандартной бутыли вина: бордо 1787 Chateau Lafitte из коллекции американского президента Томаса Джефферсона ушло за 156.5 тыс. долларов, что в...

Согласно данным Росстата, по итогам периода с января по октябрь 2012 года объем отгруженной «Алкогольной Сибирской Группой» (АСГ) продукции составил 5,32 млн. дал. Это на 20% больше, чем за аналогичный период прошлого года. За девять месяцев 2012 года с единственной производственной площадки АСГ – завода «Омсквинпром» отгружено 5,32 млн. дал водки, против 4,43 млн. дал за десять месяцев 2011 года. Рост отгрузок в отчетном периоде составил 20%. «Увеличение наших объемов обеспечивается устойчивым спросом на водку «Пять озер», выводом на рынок нового продукта – водки «Пять озер Премиум», а также значительным расширением присутствия в премиальном сегменте с брендами «Хаски» и «Белая березка». – отмечает Наталья Никитина, коммерческий директор «Алкогольной Сибирской Группы», - До конца текущего года мы намерены продолжать наращивать позиции и по итогам 2012 года выйти на объем отгрузок до 7...

Из всех марок водки, представленных сегодня на российском рынке, чаще всего жители страны отдают предпочтение сибирской водке «Пять озер». Об этом свидетельствуют данные всероссийского опроса, проведенного международным институтом маркетинговых и социальных исследований ГФК-Русь. Согласно результатам опроса общественного мнения, проведенного российским подразделением авторитетного международного концерна GfK, водку «Пять озер», россияне покупают чаще, чем все остальные марки водки. В ходе исследования, которое проводилось в августе-сентябре 2012 года в 48 регионах России, среди респондентов старше 18 лет, в ответ на вопрос интервьюеров «Какие из перечисленных марок водки вы покупаете чаще всего?», 12,3% опрошенных назвали именно «Пять озер». По этому показателю бренд из Сибири существенно опережает конкурентов (см. Таблицу 1). Таблица 1. Какие из перечисленных марок водки вы покупаете...

По итогам февраля-марта 2012 года водка «Пять озер» - ключевая торговая марка «Алкогольной Сибирской Группы» - стала лидером в российской столице, получив самую значительную долю рынка. Доля «Пяти озер» в общем объеме продаж водки в Москве составляет 8,1%. Таковы результаты розничного аудита, проведенного исследовательской компанией Nielsen. Статистические данные, полученные в результате розничного аудита Nielsen в феврале-марте 2012 года, демонстрируют активную позитивную динамику продаж продукции под торговой маркой «Пять озер» в Москве. Согласно этим показателям, «Пять озер» опередила в столице «Зеленую марку» и стала абсолютным лидером в объеме продаж с долей 8,1% (см. Таблица 1). Для сравнения, за аналогичный период прошлого года эта цифра составляла 6,9%. «Одним из главных источников столь мощного потенциала бренда «Пять озер» является безупречное качество продукции под этой...

Бренд «Пять озер» Алкогольной Сибирской Группы является самой узнаваемой маркой водки в России. Об этом свидетельствуют результаты исследования проведенного компанией «ГфК-Русь» российским подразделением международной исследовательской компании GfK. Согласно результатам всероссийского опроса общественного мнения, проведенного в апреле-мае 2012 года, водка «Пять озер» от Алкогольной Сибирской Группы является самым узнаваемым водочным брендом на территории России. Исследование проводилось на территории 8 федеральных округов России, среди респондентов старше 18 лет. По результатам опроса, почти 70% опрошенных на вопрос «Какие из перечисленных марок водки вы знаете хотя бы по названию?» назвали «Пять озер». Знаменитому бренду из Сибири удалось опередить такие известные марки, как «Парламент», «Зеленая марка», «Беленькая», «Русский стандарт» и «Журавли». Знание потребителями водочных...